Four (forn) et porcherie ou soue (sot) à cochon à double loge et enclos (claus, cortial), octobre 2000.
Introduction
Four (forn) et porcherie ou soue (sot) à cochon à double loge et enclos (claus, cortial), octobre 2000.
Parfois les porcheries (sots) disposaient d’un enclos particulier : lo cortial.
En général, elles comportaient deux cellules : une pour la truie et l’autre pour le cochon à l’engrais.
Forn e sot a Gissac, octobre de 2000.
Photo
© Institut occitan de l'Aveyron (Villefranche-de-Rouergue)
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